|
Kipfilet In Amandelkorstje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kipfilets, 150 gr. amandelen, 1 thl. paprikapoeder, 2 teentjes knoflook, bloem, 2 eieren.
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 200?C.
Eieren loskloppen in diep bord. Bloem in ander diep bord doen. Amandelen, paprikapoeder en teentjes knoflook in foodprocessor fijnmalen. Eveneens in diep bord doen.
Bereidingswijze: Kipfilets ligt zouten en door bloem, ei en amandelmengsel heen halen. De "paneerlaag" goed aandrukken. Kipfilets op rooster in midden van oven plaatsen en 30 minuten laten bakken. Halverwege voorzichtig omkeren.
|
|
|